01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
边吃边调整味道,也是油拌面的一种乐趣。Mendokoro Mikaho 的「Mikaho 油拌面」以特制酱油酱汁和自制香味油调制,菜单将其介绍为一款基础油拌面,可搭配不同配料享用。一位点了油拌面的顾客提到,面条略硬、有嚼劲,叉烧肉感十足;拌入特制辣味配料后,风味也随之改变。
辣味配料可以少量加入,再按喜好拌匀。如果觉得辣味太重,可以加桌上的醋调整味道;想吃得更满足,也可以把米饭拌入剩余的酱汁和香味油中。
想来一碗带汤的面,可以考虑以仙台味噌为基础、混合3种味噌制作的味噌拉面,或豚骨酱油拉面。菜单形容味噌拉面的汤头清爽中带有醇厚感。一位午餐时段的顾客则表示,中粗面和切碎的洋葱给自己留下了印象。菜单介绍的豚骨酱油拉面,则搭配自制黑麻油、低温烹制的叉烧和有明产海苔。
有顾客提到店内只有吧台座位,一个人用餐也合适。这里只收现金,购买彩票前备好现金会更稳妥。











